17.05.2022

Унікальні страви Тернополя: давні рецепти місцевої кухні презентували господині та шеф-кухарі

Креатор буд

Штрудель за давнім тернопільським рецептом, а також солодкі млинці. У Тернополі презентували масштабний проєкт «Відчуй Тернопіль на смак». Впродовж кількох місяців організатори збирали різні традиційні рецепти нашого міста. Ті, які зберігають місцеві господині та шеф-кухарі відомих ресторанів. Скуштувати всі колоритні смаколики охочі можуть в рамках гастрономічного туру «Смачний Тернопіль».

«Ми хочемо впровадити смаки і страви, які є забуті, і які були колись. Ті, які презентували наші бабусі і дідусі. Ми хочемо аби турист не їхав смакувати в Львів і Київ, а аби таке було в нас. Щоби приїжджали до нас», — розказала в.о. директорки Тернопільського туристично-інформаційного центру Ірина Потішна.

Організатори проєкту планують об’єднати всі зібрані рецепти в одну кулінарну книгу, а також презентувати традиційні тернопільські страви на різноманітних міських фестивалях.



Джерело | Т1 Новини

Мітки: , , ,