17.08.2022

Рецепт гарбузового пирога, який сподобається тернопільським господиням

Ваша реклама

Гарбуз – не дуже популярний овоч на кухні. Більшість господинь використовують його для приготування каші. Та насправді гарбуз чудово смакує в супах, запіканках і десертах.

Пропонуємо всім охочим поекспериментувати й приготувати з жовтогарячого овочу класичний пиріг.

Для пирога важливо вибрати правильний гарбуз — найкраще використовувати подовжений гарбуз з щільною м’якоттю.

Складники:

  • гарбуз — 400 г
  • яйце — 3 шт.
  • цукор — 200 г
  • борошно-350 г
  • розпушувач — ½ ч. л.
  • горіхи — 2 ст. л.
  • вершкове масло — 2 ст. л.

Гарбуз очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками і збиваємо блендером до стану кашки. У глибокій ємності змішуємо гарбуз, яйця, борошно і цукор і збиваємо все ще раз блендером.

Горіхи подрібнюємо в ступці. Додаємо в тісто розпушувач і горіхи, ретельно перемішуємо.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї тісто. Випікаємо в духовці 50 хв. при температурі 180 ° C.



Джерело | Т1 Новини

Мітки: , ,