Ця страва готується за якихось пів години, а смакуватиме і дорослим і дітям. Можете міняти овочі залежно від уподобань рідних. У запіканку, наприклад, можна додати цвітну капусту, шпинат, картоплю або баклажани.
Якщо хочете, аби овочева запіканка з сиром вийшла більш калорійною, один із шарів сформуйте з курячого філе чи макаронів.
Для того, щоб соус став ще ніжнішим, можна додати натертий плавлений сирок. А ось молоко за бажанням можна замінити вершками, натуральним йогуртом, кефіром.
Для приготування запіканки з сиром вам знадобляться:
2 молодих кабачки
1 цибулина
1 морквина
1 шт. болгарського перцю
2 помідори
100 мл. молока
2 яйця
100 г. твердого сиру
2 зубчики часнику
сіль, перець, спеції за смаком.
Нарізаємо овочі півкільцями. Змащуємо олією форму та викладаємо по черзі овочі: морква, цибуля, кабачки, перець, помідори. Солимо та перчимо. Випікаємо при 200 градусах 25 хвилин.
Готуємо соус. З’єднуємо молоко, яйця, спеції та часник. Нарізаємо зелень. Через пів години заливаємо соусом та посипаємо тертим сиром і зеленню. відправляємо ще на 10 хвилин.
Для оздоби страви можна використати зелений горошок або кукурудзу.
Смачного!
Мітки: запіканка, запіканка з сиром, новини Тернопільщини, овочева запіканка, рецепт запіканки