Напій, який смакуватиме довгими зимовими вечорами. Глінтвейн на основі вина з ароматом спецій і фруктів підніме тонус і настрій. А готується він дуже легко, потрібно тільки запам’ятати кілька простих правил.
Інгредієнти:
1 пляшка червоного сухого вина
5-6 мандаринів
1-2 ч.л. меду
кориця, гвоздика, лимон.
Для приготування глінтвейну оптимальним є вибір червоних сухих або напівсухих неміцних вин. Прянощі краще використовувати немелені, щоб напій можна було добре відфільтрувати. Глінтвейн в жодному разі не має кипіти.
Напій треба пити гарячим, він не підлягає повторному нагріванню, інакше вино втратить свій букет і смакові якості. Оберіть для подачі глінтвейну високі, товсті кухлі або келихи, щоб він остигав повільніше, і щоб можна було помилуватися кольором напою.
Як приготувати
Вилийте вино в каструльку і поставте на середній вогонь. Поки вино гріється, мандарини і лимон очистіть, видаліть кісточки і дрібно наріжте. Додайте у вино нарізані цитрусові, мед, спеції і доведіть до кипіння, але не кип’ятіть. Процідіть при бажанні, розлий по високих кухлях і прикрасіть кружечком лимона.
Смачного!
Мітки: глінтвейн, новини, приготування глінтвейну