Жовтень – місяць багатий на осінні дари. Саме восени варто приготувати тертий пиріг з грушею та халвою. Випічка засмакує як дорослим, так дітям.
Інгредієнти:
маргарин — 200 г;
цукор — 1 склянка;
сода — 1/4 ч. л.
сіль — 1/2 ч. л.;
яйця — 2 шт.;
борошно — 3 склянки;
груші — 5-6 шт.;
халва — 200-250 г.
Спосіб приготування
Борошно просіваємо в миску, додаємо сіль, цукор, розпушувач і перемішуємо. Яйця вбиваємо в невелику мисочку, злегка збиваємо виделкою. До борошна додаємо яйця і м’який маргарин, замішуємо тісто. 1/3 тіста прибираємо в холодильник.
Решту тіста натираємо або просто викладаємо на дно форми, змащеної маргарином, рівним шаром. Розмір форми — 35х24 см. Груші очищуємо від шкірки, розрізаємо на 4 частини, видаляємо насіння і нарізаємо довільно невеликими шматочками.
Розкладаємо груші на тісто. Зверху посипаємо халвою. Розтираємо тісто. Відправляємо пиріг в розігріту до 200 ° духовку. Випікаємо до золотистої скоринки.
Мітки: новини Тернопільщини, пиріг, рецепт