19.07.2024

Сезон гарбузового супу: легкий рецепт для тернопільських господинь

Ваша реклама

Осінь – час для гарбузового супу. Смачну першу страву можна швидко та економно приготувати вдома. 

Для цього необхідно помити і почистити цибулю, потім нарізати її довільними шматочками. Те саме робимо з морквою. Овочі можна нарізати досить великими шматочками будь-якої форми. Далі слід подрібнити часник, додати його до овочевої суміші та обсмажити в невеликій кількості олії приблизно 5-7 хвилин.

Тим часом потрібно почистити гарбуз і нарізати його великими кубиками. Потім додати гарбуз до інших овочів, посолити, за бажанням додати спеції та залити літром окропу.

Після того, як суп звариться, необхідно подрібнити суміш блендером. Далі – додати сметану, за бажанням досолити, перемішати і довести до кипіння.

Прикрасити гарбусовий суп радимо гарбузовим насінням. Смачного!



Джерело | Т1 Новини

Мітки: , , , , , ,